大分県出身、神奈川大学経済学部経済学科卒業

Sommelier
(一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ)

Hospitality expert おもてなしエキスパート
(一般社団法人日本おもてなし推進協議会認定)

大学卒業後、食が好きということから、飲食接客業を始める。

食やワインを通じてのおもてなし、サービスすることに
喜び、楽しさを感じ、17年間飲食接客業を続ける
京都ミシュラン2つ星料理旅館で、
女将業、和のおもてなしを学ぶ

イタリアンレストランにてソムリエ資格取得  17年間で経営者、成功者1000人以上担当

大学卒業後、食が好きということから、飲食接客業を始める。
食やワインを通じてのおもてなし、サービスをすることに喜び、楽しさを感じ、17年間飲食接客業を続ける。
京都ミシュラン2つ星料理旅館で、女将業、和のおもてなしを学ぶ
イタリアンレストランにてソムリエ資格取得  経営者、成功者1000人以上担当

2019年OKAMI sommelier(女将ソムリエール)として独立

ワインバーCozy Spaceでの女将ソムリエール

ワインとマナーのジェントルマン講座講師

(経営者向け、エグゼクティブ向け、企業向け、ビジネスマン向け、婚活男性向け)

地元大分県インバウンド向けパーソナル女将コンシェルジュ


I am a professional OKAMI sommelier.

An OKAMI is a female professional who presides

over the diningroom and entertains guests with traditional Japanese cusine and wine(In my case)

I have 17-years experience in the wine and hospitality industry and my new business is to provide wine and etiquette seminars for gentlman.

So now I offer a unique experience and fusion

between Amazing food, great wine, and traditional Japanese culture in my home town of Oita.

I'm sure you will enjoy this amazing and unique experience.

Blog

この講座への思い

私がこのジェントルマン講座を始めたきっかけは、今まで経営者や、成功者のお客様1000人以上を接客させていただいた中で、 素敵だな、ジェントルマンだなと思うお客様には、ある共通点があることに気が付きました。

女性との食事の際は、さりげなくリードしたり、エスコートしたり。
ビジネスシーンでは、周りをすごくよく見てて、とてもスマートな気遣いができる。相手を気遣う心を常に意識されてる方々なので、男女問わず、お店からも好かれてます。

そんな成功者の方々を見てきて、私の飲食接客業17年の経験の中から女性目線で。
男性の皆さんに役立つ情報、知識を伝えられないかと思ってました。

なぜなら特に女性に対して、さりげなくリードできたり、さりげない気遣いができる男性が増えれば、間違いなく世の中 HAPPY が増えるのです。それは、男女ともに。
その気遣い、心遣いは、人と人との繋がりの中で、決して欠けてはいけないもの。 実際に女性との食事や、ビジネスシーンで、そういった方々のふるまいを現場で見てきて、周りもみんなHAPPYになるって、本当に素敵なことだなと心から思います。

よって、少しでも男性の皆さんに、役立つ知識、情報をお伝えして、実際に行動に移してもらうきっかけを作りたい。そこから世の中に HAPPY を増やしたい、そのお手伝いができればいいなとの思いから、このジェントルマン講座を始めました。

なぜジェントルマン講座では、ちょっとしたワインの知識も必要なのか。
それは、ワインは人と人を繋ぐ飲み物だからです。ビジネスツールの1つ、コミュニケーションツールの1つ、いわば会話の潤滑油となるのがワインです。

お酒をあまり飲めない方も、最低限の知識を知ってると、全く知らないとでは、話の広がり方も大きく変わってきます。ポイント、コツ一緒に学びませんか?


その他おもてなし、サービス、ホスピタリティに関してのアドバイス、講演依頼も承っております。

女将ソムリエールのワインとマナーのジェントルマン講座、経営者向け、企業向け、ビジネスマン向け、
婚活男性向け等の出張講座等も承っております。
ジェントルマン講座以外のワイン講座は、女性の参加も可。
お気楽にお問合せください。お問い合わせはこちらから

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