今回私、花とワインの素敵なワイン会に参加してきました！
いつも開催する側だったので、受ける側にもなって、自分の講座に生かしたい！！
と常々思ってましたが、今まで週末仕事を休んだことがないままで。
今回ついに、その名の通り沢山の花と緑に囲まれながらの
青山フラワーマーケットさん主催のワイン会へ！
今回のテーマは、黄色
よって、時期的にも、やっぱり黄色と言えば、ひまりわですよね～大好き💛
間違いなく女子率高いはずと思ってましたが、やはり９割女性
最近、ワイン学校も８割以上、女性が占めてますからね。
このワイン会に参加した一番の目的は、このワイン会の講師にお会いする事。
輝く女性の１人、山田マミさん😃
ワインフィッターというワインと人をつなぐという職業を、
自分で考え、それをしっかり確立されてて。
お花を買うようにワインを買うという新提案をもとに、
色々展開してる中での１つが、今回の花とワインのワイン会。
そうやって、自分で、今までにない新たな職業を立ち上げるって、
今まさに、私が思い描いてること！！！
最近私もささやかな独立をしたので、そんな先生の活動を
実際に拝見して、刺激をもらいたい！と
張り切って一番前に座って研究してました笑。
やっぱり実際に、話を聞く側、受ける側からの見方って、
自分が思ってる以上に違うし、色々感じることが多い。
さて、今回のワイン会、テーマが黄色、黄色に関するワインとは？
最初にサヴァニャンというぶどう品種のワインが出てきました。
フランスの東、本当にスイスに近い所にあるジュラ地方の名産に、
黄ワインと呼ばれるヴァンジョーヌ というワインがあります。
そのワインの原料が、サヴァニャンという白ワインなんです。
なるほど、黄色のワインということね。
今回は、オーストラリアのサヴァニャンでしたが、すっきり、キリリとした
シャープな酸とミネラル、暑い今の時期にもピッタリ。
次に、なんとスペインのフィノという、酒精強化ワインといって、普通のワインより
少しアルコールが高いワインが出てきました。
それに加え、今回のワイン会のお料理に、なんとカレーが出てきたんです！！
ワイン会にカレー？？！！( ﾟДﾟ)
先生も初めて出すとおっしゃってました。
このカレー、 色は黄色、 色んなスパイスが交じり合った、コク深いカレーで、
ターメリックライスも黄色。ここで黄色ね。単体で食べてもめっちゃ美味しい。
そして、このカレーを、フィノと合わせてみると、
合う！アルコールの高さも気にならないぐらい合う、進む。
これがフィノ単体だと、私、間違いなく飲みきれないけど、
本当に料理とワインが、お互い引きたて合ってるから、飲みきれた、それも美味しく。
しかし、このカレーの力強さを消さないフィノをあえてチョイスするって、
さすが！！
私なら、ワイン会に、カレー、フィノの発想、１ミリも出てこない！
凄いなぁ～💛だって合うんですもの。
みんなさん、熱心にメモしながら、飲み食べながら、とっても楽しそう♪
そして、その後の口直しに、スペインのヴェルデホという品種の
フリザンテという、微発砲で少し甘めの優しいワインが登場。
これが、カレーの後のお口直しにピッタリ！ドンピシャ！
この感覚。
よしっ、私も感性磨こう。
花と緑に囲まれ、ワインが美味しくて、
先生が綺麗で、明るく元気で、楽しくて、
ワインのお話しもわかりやすいし、聞きやすいし、みんな楽しそう。
今回、このワインイベントに参加してみて、
ちょっと私の次の講座も、ここ真似してみようと思う事多々。
真似る=学ぶです！！！笑。
こんな雰囲気の講座作りを私も目指そうっと！！
ワイン会最後に、ひまわりをおみあげにいただきました。
勿論お花屋さんなので、長持ちするポイントも沢山教えてくれました。
花と緑と美味しいワインに囲まれて、癒されて。
いい勉強、いい経験、いい刺激を受けることができて、とっても満足。
こんな思いを！！今度は、私がお客様へ届けたい！！！！
終りなきワイン勉強、さぁまた新たに始めようっ♪
